洗わないで!料理の前に絶対に洗わない5つの材料

料理をする前に、すべて洗いたいと思った方も多いのではないでしょうか。よりきれいになります しかし、それは間違った考えです!いくつかの原材料の洗浄のため 細菌の伝染を引き起こす可能性があります それに加えて、多くの有害な影響もあります。今日、調理前に絶対に洗ってはいけない5つの材料を見ていきます。なぜ私は洗わないのですか?その理由で見てみましょう。

1.キノコ。あなたは洗濯やキノコはすぐに水を吸収することができますので、水の中にキノコを浸してはいけません。最善の方法は さりげなく洗うべきではありません。次に、きのこを調理する前に、清潔なタオルですばやく水分を拭き取ります。そうしないと、枯れて風味が失われます。

新鮮な鶏肉の細菌 それは私たちの健康に非常に危険です。新鮮な鶏には、胃腸感染症を引き起こす細菌であるサルモネラ菌が含まれています。そして炎症性腸疾患 と思われる方も多いのではないでしょうか 新鮮な鶏肉をすすぐことでバクテリアを排除します。しかし真実は 洗えば洗うほど、細菌が手に感染します。実は、鶏肉は全然調理できます。熱はバクテリアを自然に殺します。しかし、最良の方法は、例えば、鶏肉をゆでるときは、2回ゆで、水も変えます. それだけで、さまざまな細菌から安全になります。3。

卵卵をバクテリアから保護するのは、卵を水に接触させないことです。卵が腐る原因は水分だからです。さて、あなたは冷蔵庫に卵を保管する必要がありますベスト4。肉。

肉を洗うことは鶏肉を洗うことと同じです。水洗いをすればするほど雑菌が繁殖します。バクテリアを取り除く簡単な方法は、肉を強火にかけることです。それを追加する簡単な方法は、きれいな布で肉を乾かすことです。その後、石鹸で手を洗うことを忘れないでください

。5。パスタパスタを洗う必要はありません。プロのシェフが言う パスタを洗うことで、パスタを茹でるときにソースを吸収するのに役立つでんぷんも洗い流されます。パスタは茹でて初めて洗えます。